Frühstück
täglich bis 12:30 Uhr
Süßer Franzose
1 Croissant, Butter, Konfitüre, 1 kleiner Milchkaffee
7,40 €
Seemannskuss
„Klatschbrötchen“
3,00 €
Maikes hausgebackenes Müsli
mit frischem Obst und Naturjoghurt / Milch / Hafermilch
9,40 €
Backbord
2 Brötchen, Butter, 1 gekochtes Ei, Gouda, Salami, Putenbrust, Konfitüre
13,80 €
Steuerbord
2 Brötchen, Butter, 1 gekochtes Ei, Gouda, Brie, hausgemachter Kräutefrischkäse, Konfitüre
13,80 €
Heimathafen
für zwei Personen
2 helle & 2 dunkle Brötchen, 2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, 2 gekochte Eier, Gouda, Brie, hausgemachter Kräutefrischkäse, Salami, Putenbrust, Räucherlachs, hausgemachter Matjessalat, Konfitüre
29,60 €
Luv & Lee
für zwei Personen
2 helle & 2 dunkle Brötchen, 2 Scheiben Schwarzbrot, Butter, Rührei, Gouda, Brie, hausgemachter Kräutefrischkäse, Salami, Putenbrust, Räucherlachs, hausgemachter Matjes & Matjessalat, pikanter Garnelensalat, Konfitüre, 1 Piccolo-Prosecco mit 2 Gläsern
39,00 €
Rührei
1 Portion Rührei aus 3 Eiern, Milch und Schnittlauch
5,40 €
mit Weizenbrötchen und Butter
7,90 €
mit Lachs, Weizenbrötchen und Butter
12,90 €
Moin Moin
für zwei Personen
4 hausgebackene Weizenbrötchen, 2 Croissants, Butter, Rührei, Gouda, Brie, Kräuterfrischkäse, Räucherlachs, Krabbensalat, Konfitüre, 1 Piccolo-Prosecco mit 2 Gläsern, 2 Gläser Orangensaft, 2 Pott Kaffee
42,00 €
Kuchen
Hausgemachter Kuchen
tägliches wechselndes Angebot
ab 3,80 €
Fischbrötchen
Matjesbrötchen
hausgemachter Matjes mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat, Kräutern und rotem Pfeffer im Brötchen
5,70 €
"Norddeutsches 2-Gänge-Menü"
Matjesbrötchen & 1 Flasche Flens 0,33 Liter
8,50 €
Bismarckbrötchen
Bismarckhering mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat, Kräutern und rotem Pfeffer im Brötchen
5,20 €
Bratheringsbrötchen
Brathering mit Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat, Kräutern und rotem Pfeffer im Brötchen
5,40 €
Lachsbrötchen
Räucherlachs auf Salat im Brötchen
mit Honig-Senf-Sauce oder Sahne-Meerrettich
8,40 €
Krabbensalatbrötchen
Nordsee-Krabbensalat auf Salat im Brötchen
8,90 €
Fischfrikadelle im Brötchen
hausgemachte Fischfrikadelle mit hausgemachter Remoulade im Brötchen
7,20 €
Backfisch im Brötchen
hausgemachter Backfisch mit hausgemachter Remoulade im Brötchen
8,90 €
Matjessalat-Brötchen
hausgemachter Matjessalat mit einer Sauce aus Äpfeln, Zwiebeln, Mayonnaise, Joghurt und Gewürzen
5,20 €
Garnelensalat-Brötchen
Garnelen in einer hausgemachten Sauce aus Äpfeln, Zwiebeln, Mayonnaise, Joghurt und Gewürzen
6,90 €
Spezialitäten
In der Kieler Förde – und ersatzweise auch vor Norwegen – gefangener Hering wird hier bei uns im Haus nach eigenem Rezept selbst in Fässern eingelegt und verlässt uns als „Holtenauer Kräutermatjes“ nordische Art.
Hausgemachter Kräutermatjes auf Schwarzbrot
mit 2 Matjesfilets, Zwiebeln, Kräutern und rotem Pfeffer
11,60 €
"Holtenauer Spezial"
2 Matjesfilets, Zwiebeln, Sahne-Meerrettich, Preiselbeeren und Apfelscheiben auf Schwarzbrot
12,70 €
Fischers Fritz
Schwarzbrot mit dreierlei Fisch: Matjes, Brathering, Bismarck
15,50 €
Warme Speisen
Wintersaison: Freitag 16-20 Uhr, Samstag+Sonntag 12-20 Uhr
Holtenau-Burger
mit Hähnchen, dazu Pommes
15,40 €
mit Blumenkohl-Patty (vegan), dazu Pommes
14,80 €
Hausgemachter Backfisch
mit Pommes
16,40 €
mit Bratkartoffeln
17,30 €
Hausgemachter Matjes
mit Sauce nach Hausfrauenart und Bratkartoffeln mit Speck
17,80 €
Labskaus
mit 2 Heringsfilets, Gurke & Spiegelei
17,40 €
Currywurst
mit Pommes
14,50 €
Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln mit Speck und hausgemachter Remoulade
19,50 €
Portion Pommes
4,90 €
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes
15,60 €
Portion Bratkartoffeln
5,80 €
mit Kräuterreis und Gemüse der Saison
13,40 €
Krosser Honiglachs
mit Teriyakigemüse
17,80 €
Lachscurry
in einer pikanten hausgemachten Sauce auf Rigatoni
19,50 €
Hühnchenrolle Shawarma
Hähnchenbrust in aromatischer Marinade aus Joghurt und orientalischen Gewürzen mit hausgemachtem Kräuterreis
13,70 €
Hausgemachte Falafel (vegan)
Gemüse der Saison im Wrap
12,90 €
auf frischem Salat mit Gemüse der Saison
14,90 €
Baguettes
Käse-Baguette
mit Gouda, Tomaten und Kräutern
10,20 €
Salami-Baguette
mit Salami, Gouda, Tomaten und Kräutern
9,90 €
Thunfisch-Baguette
mit Thunfisch, Gouda, Tomaten und Kräutern
10,80 €
Thunfisch-Hirtenkäse-Baguette
mit Thunfisch, Hirtenkäse, Gouda, Tomaten und Kräutern
12,80 €
Hirtenkäse-Baguette
mit Hirtenkäse, Gouda, Tomaten und Kräutern
11,80 €
Hinweis: Alle Baguettes werden frisch mit Käse überbacken und benötigen min. 15 Minuten Produktionszeit.
Fördesalat
Gemischter Blattsalat mit Gemüse der Saison
mit Hirtenkäse
13,90 €
mit Hähnchenbruststreifen
14,50 €
mit hausgemachten Falafeln
13,90 €
Getränke
Heißgetränke
Becher Kaffee
klein / 0,2l
2,90 €
mittel / 0,3l
3,60 €
groß / 0,4l
4,30 €
Milchkaffee
klein / 0,2l
3,50 €
mittel / 0,3l
4,20 €
groß / 0,4l
4,80 €
Cappuccino
klein / 0,2l
3,80 €
mittel / 0,3l
4,40 €
Latte Macchiato
4,90 €
Café crema / Americano
klein / 0,2l
3,10 €
Chai Latte
4,20 €
Espresso
2,30 €
Espresso Doppio
2,90 €
Kakao
3,90 €
Eilles Teespezialitäten
Fine Assam, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Roiboos natur, Roiboos Vanille, Kräutertee, Früchtetee, Pfefferminztee
3,70 €
"Pharisäer"
Kaffee, Rum (4cl), Sahne
5,20 €
Grog
heißes Wasser, Rum (4cl), Zucker
4,70 €
Julias Geheimnis
Kaffee mit Eierlikör
4,90 €
Glühwein
mit Schuss +1,50 €
4,00 €
Kaltgetränke
Magnus Wasser
still oder mit Kohlensäure / 0,25l-Flasche
2,90 €
0,75l-Flasche
6,90 €
fritz & Waterkant
kola, kola zuckerfrei, Orange, Zitrone, Melone, Apfel-Kirsch-Holunder, Kuddelmuddel, Holunderblüte, Maracuja-Limette / 0,33l-Flasche
3,60 €
Vaihinger Saft oder Schorle
Orange, Apfel, Rhabarber, Maracuja, Schwa / Glas 0,3l
3,60 €
Glas 0,5l
5,80 €
Bier
Holtenauer Bier
Unser hauseigenes Bier
Helles, Naturtrübes Pils, Alkoholfrei / 0,33l-Flasche
3,60 €
Flensburger
Pils, Pils alkoholfrei, Radler, Radler alkoholfrei / 0,33l-Flasche
3,80 €
Schneider Weisse
Helles, alkoholfrei, Orignal (dunkel) / 0,5l-Flasche
5,50 €
Weißwein
Pinot Grigio
Villa Rocca, Italien / Glas 0,2l
5,20 €
Flasche 1,0l
24,50 €
Chardonnay
Villa Rocca, Italien / Glas 0,2l
5,20 €
Riesling
Weedenborn, Deutschland (BW) / Glas 0,2l
5,20 €
Flasche 1,0l
24,50 €
Weißburgunder
Weedenborn, Deutschland (BW) / Glas 0,2l
5,20 €
Flasche 1,0l
24,50 €
Grauburgunder
Weedenborn, Deutschland (BW) / Glas 0,2l
5,20 €
Flasche 1,0l
24,50 €
Weißweinschorle
mit Pinot Grigio / Glas 0,2l
5,20 €
Rotwein
Merlot
Villa Rocca, Italien / Glas 0,2l
5,30 €
Flasche 0,7l
18,00 €
Shiraz
M.A.N., Südafrika / Glas 0,2l
5,80 €
Flasche 0,7l
19,80 €
Chianti Riserva
Le Ginestre, Italien / Glas 0,2l
5,60 €
Flasche 0,7l
19,00 €
Prosecco
Luther & Wegner
Piccolo 0,2l
6,20 €
Flasche 0,75l